I prodotti tipici della Regione Sicilia

La nostra regione ci "regala" una infinità di prodotti alimentari, una varietà di frutta e di ortaggi senza pari nel resto delle regioni d'Italia e d'Europa.

E la provincia di Catania, poi, le colture le contiene tutte ...

Ma quali sono i prodotti tipici della Sicilia?

Esiste un lungo, lunghissimo elenco stilato dal CORERAS, che riporto in "copia/incolla": frutta fresca, vino, ortaggi, olio, miele, carni, formaggi.

sotto il lungo elenco, e domani continua ...

Frutta fresca 

1  Albicocca di Ribera 

2  Anguria del catanese 

3  Arancia di Ribera 

4  Arancia Ovale del Messinese 

5  Arancia Ovale di Sicilia 

6  Arancia Rossa di Sicilia 

7  Ciliegia dell'Etna 

8  Ciliegia di Chiusa Sclafani 

9  Ficodindia del Catanese 

10  Ficodindia della Valle del Belice 

11  Ficodindia di S. Cono 

12  Fragola dell'Etna (o di Maletto) 

13  Fragola estiva dei Nebrodi 

14  Fragolina di Sciacca 

15  Kaki di Misilmeri 

16  Limone siracusano 

17  Limone verdello 

18  Limone verdello Conca D'Oro 

19  Mandarino Avana di Palermo 

20  Mandarino Tardivo di Ciaculli 

21  Mandorla d'Avola 

22  Mandorla di Agrigento 

23  Manna del Frassino di Castelbuono e Pollina 

24  Mela dell'Etna 

25  Melone di Pachino 

26  Melone d'Inverno 

27  Nespola di Trabia 

28  Nespolone di Calatabiano 

29  Nocciola dei Nebrodi 

30  Nocciola dell'Etna 

31  Nocciola di Polizzi Generosa 

32  Oliva da Tavola Nocellara del Belice 

33  Oliva da tavola Nocellara Etnea 

34  Percoche di Piano S. Paolo di Caltagirone  42  Pistacchio di Bronte 

43  Susino di Monreale 

44  Uva Italia di Canicattì 

45  Uva Italia di Mazzarrone 

46  Uva Zibibbo di Pantelleria 

Vino 

1  Alcamo (Doc) 

2  Camarro (Igt) 

3  Cerasuolo di Vittoria (Doc) 

4  Colli Ericini (Igt) 

5  Contea di Sclafani (Doc) 

6  Contessa Entellina (Doc) 

7  Delia Nivolelli (Doc) 

8  Eloro (Doc) 

9  Etna (Doc) 

10  Faro (Doc) 

11  Fontanarossa di Cerda (Igt) 

12  Malvasia delle Lipari (Doc) 

13  Marsala (Doc) 

14  Menfi (Doc)  

15  Monreale (Doc)  

16  Moscato di Noto (Doc)  

17  Moscato di Pantelleria (Doc) 

18  Moscato di Siracusa (Doc) 

19  Riesi (Doc) 

20  Salemi (Igt) 

21  Salina (Igt) 

22  Sambuca di Sicilia (Doc) 

23  Santa Margherita Belice (Doc) 

24  Sciacca (Doc) 

25  Sicilia (Igt) 

26  Valle del Belice (Igt) 

Ortaggi 

1  Aglio di Paceco 

2  Broccolo di Misilmeri 

3  Cappero delle Eolie 

4  Cappero di Pantelleria 

5  Carciofo spinoso di Menfi 

6  Carciofo spinoso di Palermo 

7  Carciofo violetto di Niscemi 

8  Carota di Sicilia 

9  Cavolo rapa di Acireale

10  Cipolla di Giarratana 

11  Fava di Sicilia 

12  Fava di leonforte 

13  Lenticchia di Ustica 

14  Lenticchia di Villalba 

15  Melanzana di Vittoria 

16  Patata messinese 

17  Patata novella di Siracusa 

18  Peperone di Vittoria 

19  Pomodorino di Licata 

20  Pomodoro di Pachino 

21  Pomodoro rosso di Vittoria 

22  Pomodoro siciliano 

23  Zucchina lunga di Misilmeri 

Olio extravergine di oliva 

1  Colli Nisseni 

2  della Val di Mazara 

3  dell'Agrigentino 

4  di Menfi 

5  Monte Etna 

6  Monti Iblei 

7  Valdemone 

8  Valle del Belice 

9  Valli Trapanesi 

Miele 

1  Miele dei Monti Iblei 

2  Miele dei Nebrodi 

3  Miele dell'Etna

Carni 

1  Agnello delle Madonie 

2  Capretto delle Madonie 

3  Salame di S. Angelo di Brolo 

4  Suino nero dei Nebrodi 

Formaggi

1  Caciocavallo delle Madonie 

2  Caciocavallo palermitano 

3  Canestrato siciliano 

4  Fiore Sicano 

5  Formaggio di capra 

6  Maiorchino 

7  Padduni 

8  Pecorino siciliano 

9  Piacentino 

10  Provola dei Nebrodi 

11  Provola delle Madonie 

12  Provola ragusana 

13  Provola siciliana 

14  Ragusano 

15  Ricotta di vacca e mista 

16  Ricotta iblea 

17  Ricotta salata o infornata di Sicilia 

18  Vastedda della valle del Belice 

19  Vastedda palermitana